История
ИРАКЛИ II, КОРОЛЬ КАРТЛИ-КАХЕТИ
История вин PALAVANI начинается с начала XVIII века. В 1743 году царь Картл-Кахети Ираклий II упразднил Арагвское княжество, а в селе Кистаури поселился князь Беджан Эристави. Он возродил разрушенную деревню, и с 1780 года его винные погреба стали популярными в Кахетии. Потомка Бежана Эристави, известного писателя Рафаэля Эристави, часто посещали Акакий Церетели, Илья Чавчавадзе, Мари Брозе, Важа Пшавела, Арнольд Зиссерман и многие другие выдающиеся люди.
Потомка Бежана Эристави, известного писателя Рафаэля Эристави, часто посещали Акакий Церетели, Илья Чавчавадзе, Мари Брозе, Важа Пшавела, Арнольд Зиссерман и многие другие выдающиеся люди.
ИМПЕРАТОР РОССИИ АЛЕКСАНДР III
В 1888 году знаменитый винный погреб посетил император России Александр III. Известно, что после этого путешествия в Грузию Александр III окончательно отказался от иностранных вин и пил только грузинские и крымские вина.
После советизации дом, винный погреб и виноградники семьи Эристави были переданы в государственную собственность. Спрос на вино неуклонно растет, поэтому производство было расширено, и в 1954 году в Кистаури был открыт новый большой винный завод.
АНЗОР КИБРОЦАШВИЛИ
После антиалкогольной кампании Горбачева винзавод на некоторое время прекратил работу, но в 1995 году его приобрел и обновил всемирно известный грузинский дзюдоист Анзор Киброцашвили. Сегодня многовековая история легендарного винодельни продолжается на том же месте в Кистаури.
PALAVANI сегодня
Компания PALAVANI владеет собственными виноградниками в разных регионах Грузии, в том числе и в уникальных микрозонах, таких как Мукузани, Киндзмараули и Цинандали.
На винодельне осуществляется строжайший контроль за качеством продукта, начиная с процесса выращивания и сбора урожая до изготовления вина, его хранения и доставки потребителю. Предприятие оснащено оборудованием известных компаний Della Toffola, Krones, Cavagninno & Gatti и Seitz Enzinger Noll. Собственная лаборатория, сертифицированная по международным стандартам, проводит все необходимые анализы. Высокопрофессиональные энологи с многолетним стажем осуществляют личный контроль и несут персональную ответственность за качество продукта.
Главный винодел компании PALAVANI, Ираклий Нанеишвили, является потомственным виноделом и имеет международный опыт работы. В результате непрерывного стремления к инновациям и высокому качеству продукции компания неоднократно получала награды на международных конкурсах и дегустациях.