რქაწითელი ქვევრი

ღვინის ტიპი: მშრალი თეთრი ღვინო
წარმოშობა: კახეთის რეგიონი
ყურძნის ჯიში: 100% რქაწითელი
მოსავალი: 10 ტონა ჰექტარზე
ალკოჰოლი: 12%

მშრალი თეთრი ღვინო რქაწითელი ქვევრი მზადდება ამავე სახელწოდების ყურძნისგან, მოყვანილი ქისტაურის მიკროზონაში (კახეთი). ღვინო იქმნება ქართული მშრალი თეთრი ღვინოების დამზადების კლასიკური ტექნოლოგიის მიხედვით, როდესაც ქვევრში დუღილი და დაძველება ხდება - უზარმაზარი თიხის დოქები, ტრადიციული კახურ მეღვინეობაში. ქვევრში ღვინოები ძველდება მინიმუმ 6 თვის განმავლობაში.